Güney Marmara Kalkınma Ajansı, Bayramiç Ziraat Odası ve Zeytindostu Derneği işbirliği ile Bayramiç Halk Eğim Merkezi salonunda gerçekleştirilen “Tarladan Sofraya Zeytinyağı Eğitimi” gerçekleştiriliyor.
Güney Marmara Kalkınma Ajansı, Bayramiç Ziraat Odası ve Zeytindostu Derneği işbirliği ile gerçekleştirilen “Tarladan Sofraya Zeytinyağı Eğitimi” geçtiğimiz cuma ve cumartesi günü sabah ve öğleden sonra olmak üzere Prof. Dr. Mücahit Taha Özkaya zeytin bahçesinde bakım işlemleri , zeytinyağı elde etme süreci,sıkım makinelerinin çalışma prensipleri , zeytin ve zeytinyağı üretimi yapan ülkelerdeki teknik çalışmalar görsel olarak katılımcılara anlatıldı. Prof. Dr. Fügen Özkaya ise; Zeytinyağının mutfakta etkin kullanım teknikleri ile zeytinyağı tadım teknikleri konusunda katılımcılara bilgi verdi. Bu hafta Cumartesi ve Pazar günü ise Ecz. Atilla Totoş; zeytinyağının sağlık için faydalarını anlatacak. Hakan Gökalp ise sofralık zeytin işleme tekniklerini katılımcılara anlatacak.
- Etiketler
